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Puerros al varoma con salsa ojimiel

Para 4 raciones                            Calorías por ración:  95 kcal                        Carbohidratos:  14 grs

Proteínas:  2,5 grs                        Grasas:  0,75 grs                                            Tiempo total:  45 minutos

puerros con salsa de miel

 

Si os gustan los puerros disfrutaréis de esta receta  con salsa de miel y vinagre.

 

INGREDIENTES

600 grs de puerros

2 tomates

850 grs de agua

45 grs de miel

35 grs de vinagre de vino blanco

 

PREPARACIÓN

  Ponemos en el vaso 25 grs de agua, el vinagre, la miel y programamos 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.

Cuando termine reservamos.

2   Sin lavar el vaso ponemos 825 grs de agua, programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Mientras tanto cortamos el puerro en trozos de unos 8 cm, los tomates por la mitad, lo colocamos en el varoma y reservamos.

3   Cuando pare ponemos el varoma encima y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

4   Servimos los puerros y el tomate en los platos y regamos con la salsa, listo.

 

NOTA

Cuando pare comprobar el punto de los puerros que estén blandos, si no programar 5 minutos más y comprobar.

 

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