Batido de proteínas casero de papaya

Batido de 535 grs                         Calorías: 257 kcal                     Carbohidratos:  24 grs

Proteínas: 17 grs                          Grasas: 11 grs                           Tiempo total: 5 minutos

Batido proteico casero de papaya

 

Batido para tomar después del entrenamiento  y así obtener las proteínas necesarias para el buén desarrollo y reconstrucción muscular.

Algunas frutas contienen enzimas proteolíticas que ingeridas junto a las proteínas nos ayudan a asimilarlas mejor, como por ejemplo la papaya que contiene papaína, la piña bromelia o el kiwi actidina.

 

INGREDIENTES

100 grs de papaya

130 grs de claras

20 grs de almendras crudas

20 grs de miel

270 grs de agua fría

 

PREPARACIÓN CON THERMOMIX

1   Ponemos las claras en un cuenco o tazón y las cocinamos tapadas en el microondas unos 2 minutos aproximadamente hasta que estén cuajadas y dejamos que se enfríen, mejor si lo preparamos con antelación y están frías de la nevera, si no están frías sustituimos 100 grs de agua por hielo.

2   Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 1 minuto, velocidad 5 a 10 progresiva, listo.

 

PREPARACIÓN SIN THERMOMIX

1   Ponemos las claras en un cuenco o tazón y las cocinamos tapadas en el microondas unos 2 minutos aproximadamente hasta que estén cuajadas y dejamos que se enfríen, mejor si lo preparamos con antelación y están frías de la nevera.

2   Ponemos todos los ingredientes en una batidora y trituramos 1 minuto a máxima velocidad, listo.

 

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