Sobre mí

 

Mi nombre es JAVIER

Soy un deportista amateur que practico ciclismo y trail running entre otros deportes y disfruto cocinando recetas saludables para todos los días y energéticos que podamos usar cuando realizamos deporte.

Para poder mejorar nuestro rendimiento deportivo tenemos que tener en cuenta una serie de factores como son: entrenamientos de calidad, buena técnica, material adecuado, descanso/recuperación y mantener una correcta nutrición deportiva, la cual muchas veces descuidamos y no prestamos toda la atención que se merece.

Si exigimos a nuestro cuerpo en esas largas horas de entrenamientos y competiciones tenemos que proveerle de una dieta variada que nos aporte los materiales necesarios para que pueda recuperarse y fortalecerse adecuadamente como son: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

Una alimentación bien planificada nos ayudará a entrenar duro, reducir los riesgos de padecer enfermedades o lesiones y mejorar nuestras marcas.

En esta web comparto con vosotros mis recetas que son sanas y fáciles de elaborar, usando como base verduras, legumbres y cereales integrales que nos proporcionen los nutrientes que necesitamos, siendo válidas para los que practicamos deporte y para cualquier persona que quiera llevar una alimentación saludable.

De vez en cuando hay que darse algún capricho extra, por eso algunas recetas serán algo más calóricas, pero seguirán siendo nutritivas y no solo nos aportarán calorías vacías.

 

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